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Guía de Canal Cocina: qué emite hoy
Guía de Canal Cocina de hoy y los próximos 5 días: programa actual, lo que viene después y horario peninsular de cada emisión.
- Programas hoy
- 45 programas hoy
- Días de guía
- 6 días de guía
- Horario
- Hora peninsular · Canarias, 1 h menos
Lo que dan esta noche en Canal Cocina
De 20:30 a 00:37 · 7 programas
InformativoLos grandes de España33 min
DocumentalProductos españoles34 min
DocumentalCanal Cocina recomienda28 min
InformativoBlanca cocina con Air Fryer31 min
InformativoLos fogones tradicionales34 min
InformativoCocina para celebrar30 min
Plato fuerteJamie Oliver: cocina saludableTemp. 1, ep. 1Jamie presenta recetas saludables: albóndigas al horno, salmón con tortilla de centeno, ensalada arcoíris, plato de bayas y un postre: gelatina de frutos del bosque. · País: Reino Unido, Estados Unidos · Dirección: Niall Downing, Zöe Collins, Dave Minchin.23:40–00:37· 57 minInformativo
¿Dónde ver Canal Cocina en directo?
Programación de Canal Cocina hoy, lunes 26 de octubre
Ya emitido hoy · 21 programas
– 00:40 · 30 min
Tapeo español
Temp. 1, ep. 12: Valencia
Aterrizamos a orillas del Mediterráneo para sumergirnos en el tapeo local, desde el Mercado Central hasta el barrio del Cabanyal, y descubrir locales emblemáticos con auténtico sabor valenciano. · País: España ·…
Informativo
– 01:36 · 56 min
Jamie cocina en Italia
Temp. 1, ep. 8: Piamonte
Jamie está en lo alto de los nevados Alpes italianos en busca de la legendaria comida casera de Piamonte. · País: Reino Unido · Dirección: Katy Fryer. · Reparto: Jamie Oliver, Gennaro Contaldo.
Informativo
– 02:02 · 26 min
Dos Miradas
Temp. 1, ep. 24
Rafael cita a Verónica en Ramón Freixa Tradición, un restaurante donde el chef catalán reinterpreta los grandes clásicos de nuestra gastronomía. Por su parte, Verónica lleva a Rafael a Casa Iván. · País: España ·…
Documental
– 02:31 · 29 min
Las recetas rápidas de Nadiya
Temp. 1, ep. 3: Date un capricho
Nadiya hoy nos prepara nuevas sorpresas: Crème brûlée de pretzels y frutos secos, Focaccia de café y nueces, Galletas de mantequilla con limón y albahaca y Brazo de gitano con chocolate y menta. · País: Reino Unido ·…
Informativo
– 02:55 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 1: Fast Good food
En la clase de hoy aprenderemos a preparar fast food casero. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Patatas Deluxe y Waffle de patata.. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 03:20 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 2: Atrévete en casa
En la clase de hoy aprenderemos nuevas técnicas de cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mantequilla casera y Pizza al horno de leña. · País: España · Reparto: Sergio…
Informativo– 03:45 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 3: El pícnic perfecto
En la clase de hoy aprendemos las mejores recetas para llevar de pícnic. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tarritos de ensalada de manzana y Bizcocho relleno de crema de…
Informativo– 04:10 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 4: Airfryer
En la clase de hoy desvelamos todos los secretos para cocinar con la airfryer. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pasta chips y Jamoncitos de pollo tandoori. · País: España ·…
Informativo– 04:34 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 5: ¡Basta de brunch!
En la clase de hoy aprendemos a elaborar los clásicos almuerzos españoles. Además, Sergio Fernández prepara dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mollete de lomo en manteca con toque fresco y Mantecado imperial de…
Informativo– 05:00 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 6: Las recetas de la Marquesa de Parabere 1
En la clase de hoy rescatamos las recetas de la Marquesa de Parabere. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Subrics de foie y Fresas a la oriental. · País: España · Reparto: Sergio…
Informativo– 05:24 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 7: Recetas trending topic
En la clase de hoy aprenderemos a elaborar las recetas más virales. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tablas de mantequillas y Pancakes con corazón de chocolate. · País…
Informativo– 05:50 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 8: El paseo de la fama
En la clase de hoy recorremos el paseo de la fama de la gastronomía. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Solomillo Rossini y Patatas hojaldradas. · País: España · Reparto: Sergio…
Informativo– 06:15 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 9: Microondas
En la clase de hoy aprenderemos a cocinar con el microondas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Sardinas al vapor con patatas y Palomitas de camembert con compota de frutos…
Informativo– 06:50 · 35 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 10: Cumpleaños feliz
En la clase de hoy descubriremos los mejores platos para celebrar un cumpleaños. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Crujiente de pera, gorgonzola y nueces, y Lenguas de gato. ·…
Informativo
– 07:14 · 24 min
Guardianes de tradición
Temp. 1, ep. 2: La Bola
En el episodio de hoy conocemos la historia de La Bola y elaboran cocido en puchero de barro y buñuelos de manzana. · País: España
Documental
– 07:41 · 27 min
Bomberos cocineros
Temp. 1, ep. 9: Ferrol
En el parque de Ferrol, el menú es muy gallego y "mariñeiro": Pulpo a la mugardesa de entrante, Xurelos escabechados de plato principal y, de postre, las metafóricas y enigmáticas Lágrimas de bombero. · País: España ·…
Informativo
– 08:05 · 24 min
Las chollo-recetas de Blanca
Temp. 2, ep. 18: Cena chollofrodisíaca
Blanca Mayandía cocina: Cena chollofrodisíaca: Sopa de tomates asados y gambas al curry y Aguacates tibios con dorada y aromáticas. · País: España · Reparto: Blanca Mayandía.
Informativo
– 08:31 · 26 min
Quique al cubo
Temp. 2, ep. 18
En este programa de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora tres nuevas recetas: Guiso de pulpo con patatinas, Lubina en papillote y Rollitos nem de langostinos. · País: España · Reparto: Quique Barella.
Informativo– 09:03 · 32 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 5, ep. 18: Postres sin horno
En la clase de hoy vamos a ver cómo podemos hacer postres deliciosos y económicos sin encender el horno. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mousse de café y Semifrío de…
Informativo– 09:35 · 32 min
Los fogones tradicionales
Temp. 30, ep. 18
Continuando por las tierras gallegas para recuperar sus fogones tradicionales, vamos a volver a Espasante, donde Mari Carmen nos espera para guisar unos Jurelos con cachelos, y Mercedes aprovechará las carnes sobrantes…
Informativo
– 10:07 · 32 min
Menús de pescado en 22 minutos
Temp. 1, ep. 18
Julius prepara dos recetas cuyo ingrediente protagonista es el pescado: Bao negro de chipirones crujientes con salsa de jalapeños y Sopa de pescado thai. · País: España · Reparto: Julio Bienert.
Informativo
Mañana
– 10:40 · 33 min En emisión
Pueblos para comérselos
Temp. 1, ep. 17
Baños de la Encina en Jaén es un pueblo con historia, tradición y fogones tradicionales, donde la caza es la base de la gastronomía, aunque también perviven platos de origen andalusí. · País: España · Reparto: Voice…
Documental
– 11:13 · 33 min
Canal Cocina te pasa el delantal
Temp. 1, ep. 18
Recorremos La Coruña para descubrir el plato que vuelve loco a los gallegos, los callos. Y seguimos por el norte hasta llegar Asturias donde Jose Ángel nos espera con su Merluza mariscada. · País: España
Informativo– 11:42 · 29 min
Canal Cocina recomienda
Temp. 2, ep. 8
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato. Un recorrido…
Documental
– 12:14 · 32 min
Escuela Canal Cocina Halloween
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la gastronomía que rodea la festividad de Halloween. Para ejemplificarlo, Sergio elabora Buñuelos de calabaza y Gachas dulces. · País: España · Reparto: Sergio…
Informativo– 12:45 · 31 min
Los grandes de España
Temp. 1, ep. 6: Las croquetas
Un viaje por la historia y la evolución de las croquetas, desde las recetas familiares hasta las propuestas más innovadoras de la actualidad. · País: España
Informativo– 13:18 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temp. 28, ep. 18
Regresamos a dos pueblos de Aragón, Escatrón y Maella, donde nos muestran cómo se elaboran cuatro recetas: Caldereta de ternasco, Lengua con aceitunas, Cabezas de cordero al horno y Bolos de nieve. · País: España ·…
Informativo– 14:15 · 57 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temp. 1, ep. 1
Jamie presenta recetas saludables: albóndigas al horno, salmón con tortilla de centeno, ensalada arcoíris, plato de bayas y un postre: gelatina de frutos del bosque. · País: Reino Unido, Estados Unidos · Dirección: Niall…
Informativo
Tarde
– 14:49 · 34 min
Productos españoles
Temp. 1, ep. 4: Aceite de oliva virgen extra
Un viaje por España a través de su oro líquido: el aceite de oliva virgen extra. Un recorrido desde su historia milenaria hasta su futuro innovador. · País: España · Reparto: Varios int.
Documental
– 15:19 · 30 min
Canal Cocina de puerto en puerto
Temp. 3, ep. 11: Orgullosos de ser chicharreros
Arribamos al Real Club Náutico de Tenerife en la capital, donde probamos un jurel a la espalda al que no le faltarán sus papas con mojo. En el Puerto de la Cruz, Severas Díaz, estrella Michelin, convierte cualquier…
Informativo
– 15:51 · 32 min
Dulces con Alma
Temp. 5, ep. 19
Donuts de red velvet, Brownie de caramelo y truco para preparar trufas dulces con bizcocho. · País: España · Reparto: Alma Obregón.
Informativo
– 16:21 · 30 min
Con vistas al mar
Temp. 1, ep. 18
Visitamos el Asador El Puerto en Castro-Urdiales (Cantabria) para comer un Arroz con chipirones, descubrimos el restaurante Vela Mar en Lloret del Mar (Girona) dónde nos preparan una Lubina a la parrilla con salsa de…
Documental– 16:53 · 32 min
Los grandes de España
Temp. 1, ep. 6: Las croquetas
Un viaje por la historia y la evolución de las croquetas, desde las recetas familiares hasta las propuestas más innovadoras de la actualidad. · País: España
Informativo– 17:25 · 32 min
Los fogones tradicionales
Temp. 25, ep. 18
Gotarrendura, enl Camino de Santiago Interior, es buena parada para retomar fuerzas con los guisos tradicionales de esta localidad: Patatas revolconas, Judías blancas y Potaje de Cuaresma. · País: España · Dirección…
Informativo
– 17:58 · 33 min
Productos artesanos
Temp. 3, ep. 18
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la Torta de aceite (Torremolinos, Málaga), la Mermelada de vino (Sanlúcar de Barrameda Cádiz) y la Butifarra de setas y huevo (Barcelona). · País: España
Documental– 18:30 · 32 min
Blanca cocina con Air Fryer
Temp. 1, ep. 10
Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Crema de calabaza asada y marisco con flatbread con ajo cottage, patatas asadas rellenas de entraña, coliflor morada y salsa Mornay, y tostadas francesas con crema…
Informativo– 19:28 · 58 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temp. 1, ep. 1
Jamie presenta recetas saludables: albóndigas al horno, salmón con tortilla de centeno, ensalada arcoíris, plato de bayas y un postre: gelatina de frutos del bosque. · País: Reino Unido, Estados Unidos · Dirección: Niall…
Informativo
– 20:30 · 1 h 2 min
Me voy a comer el mundo
Temp. 5, ep. 1: Transilvania
Verónica nos muestra la Transilvania invernal. Andreea le descubre la adrenalina de Poiana Bra'ov y Dumitru la acompaña por corazón medieval de Sighi'oara y le enseña las tradiciones gastronómicas romaníes en casa de una…
Documental
Noche
– 21:03 · 33 min
Los grandes de España
Temp. 1, ep. 7: El bacalao al pil pil
La historia de una de las grandes recetas vascas, desde los procesos tradicionales del bacalao hasta su evolución en la cocina contemporánea. · País: España
Informativo– 21:37 · 34 min
Productos españoles
Temp. 1, ep. 4: Aceite de oliva virgen extra
Un viaje por España a través de su oro líquido: el aceite de oliva virgen extra. Un recorrido desde su historia milenaria hasta su futuro innovador. · País: España · Reparto: Varios int.
Documental– 22:05 · 28 min
Canal Cocina recomienda
Temp. 2, ep. 8
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato. Un recorrido…
Documental– 22:36 · 31 min
Blanca cocina con Air Fryer
Temp. 1, ep. 10
Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Crema de calabaza asada y marisco con flatbread con ajo cottage, patatas asadas rellenas de entraña, coliflor morada y salsa Mornay, y tostadas francesas con crema…
Informativo– 23:10 · 34 min
Los fogones tradicionales
Temp. 28, ep. 18
Regresamos a dos pueblos de Aragón, Escatrón y Maella, donde nos muestran cómo se elaboran cuatro recetas: Caldereta de ternasco, Lengua con aceitunas, Cabezas de cordero al horno y Bolos de nieve. · País: España ·…
Informativo– 23:40 · 30 min
Cocina para celebrar
Temp. 1, ep. 1
En este programa, Elena Aymerich prepara una Corona de tostas de ahumados con huevas, una Pierna de cordero en hojaldre rellena de setas y un Postre helado de nata, yogur y frambuesas. · País: España · Reparto: Elena…
Informativo– 00:37 · 57 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temp. 1, ep. 1
Jamie presenta recetas saludables: albóndigas al horno, salmón con tortilla de centeno, ensalada arcoíris, plato de bayas y un postre: gelatina de frutos del bosque. · País: Reino Unido, Estados Unidos · Dirección: Niall…
Informativo
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Programación de Canal Cocina mañana, martes 27 de octubre
Madrugada
– 01:35 · 58 min
Me voy a comer el mundo
Temp. 5, ep. 1: Transilvania
Verónica nos muestra la Transilvania invernal. Andreea le descubre la adrenalina de Poiana Bra'ov y Dumitru la acompaña por corazón medieval de Sighi'oara y le enseña las tradiciones gastronómicas romaníes en casa de una…
Documental
– 02:03 · 28 min
El Camino de Santiago by Julius
Temp. 2, ep. 18: Luarca
Desde Luarca hasta la frontera con Galicia, Julius va presentando el Roscón de la princesa, el Guiso de Raya, la Bomba de calamar y el Postre de maíz, además de conocer la pesca de ostras. · País: España · Dirección…
Documental– 02:29 · 26 min
Productos artesanos
Temp. 3, ep. 18
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la Torta de aceite (Torremolinos, Málaga), la Mermelada de vino (Sanlúcar de Barrameda Cádiz) y la Butifarra de setas y huevo (Barcelona). · País: España
Documental– 02:55 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 11: Los postres más famosos del mundo
En la clase de hoy aprendemos los postres más famosos del mundo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pavlova y Tarta tatín. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 03:20 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 12: La víspera
En la clase de hoy elaboramos recetas que necesitan una preparación previa. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Papillote de pescado con marisco y Alubias de Tolosa. · País…
Informativo– 03:46 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 13: Básicos para tener siempre en el congelador
Hoy llenaremos el congelador con básicos para futuras recetas. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pizza dulce y Alcachofas con almejas. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 04:12 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 14: Las recetas de la Marquesa de Parabere 2
En la clase de hoy rescatamos las recetas de la Marquesa de Parabere. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Croquetas de salmón a la indiana y Kristechas. · País: España · Reparto…
Informativo– 04:36 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 15: La vuelta al mundo de los fideos
En la clase de hoy recorremos el mundo a través de los platos de fideos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Knafeh y Ramen frío. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 05:00 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 16: Recuerdos dulces de la infancia
En la clase de hoy recordamos los bocados más dulces de nuestra infancia. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Manzana caramelizada y Gominolas. · País: España · Reparto: Sergio…
Informativo– 05:26 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 17: Sin gluten
En la clase de hoy elaboramos distintos platos sin gluten. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Blondie y Rosca de tacos fluten free. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 05:52 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 18: Los favoritos del profe
En la clase de hoy conocemos las recetas favoritas de nuestro profesor. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cromesquis y Sandía sangría y mojito melón. · País: España · Reparto…
Informativo– 06:17 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 19: Me mola tu rollito
En la clase de hoy aprenderemos a elaborar varias recetas que molan un rollito. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Rollitos vietnamitas y Rollitos de cecina con ricota y…
Informativo– 06:45 · 28 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 6, ep. 20: Gastro-regalos
En la clase de hoy elaboraremos platos que podremos llevar como regalo a nuestros seres queridos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Galletitas saladas y Pan de gamba picante. ·…
Informativo
– 07:11 · 26 min
La cocina mágica de las setas
Temp. 1, ep. 18: El Pirineo de Lleida
En Lleida, el cocinero del restaurante Ca L'Amador nos lleva a recoger fredolic y no enseña dos recetas. En la misma zona, Juan y Mariano recogen unas increíbles especies para su peculiar restaurante. · País: España ·…
Informativo
Mañana
– 07:37 · 26 min
Julius invita en 22 minutos
Temp. 5, ep. 18
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Ensalada con garbanzos picantes y Pulpo crispy sobre crema de coliflor. · País: España · Reparto: Julio Bienert.
Informativo– 08:02 · 25 min
Las chollo-recetas de Blanca
Temp. 2, ep. 19: Los chollo-postres que jamás creíste poder hacer
Blanca Mayandía cocina: Los chollo-postres que jamás creíste poder hacer: Piña colada templada (Crema de piña y bolitas de coco con 3 ingredientes) y Plátano en tempura con crema casera de avellanas y chocolate blanco. ·…
Informativo– 08:27 · 25 min
Canal Cocina recomienda
Temp. 2, ep. 8
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato. Un recorrido…
Documental– 09:00 · 33 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 5, ep. 19: Platos de lujo low cost 2
En la clase de hoy aprenderemos a elaborar versiones low cost de platos de lujo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Blinis con caviar y Besugo al estilo Orio. · País: España ·…
Informativo– 09:32 · 32 min
Los fogones tradicionales
Temp. 30, ep. 19
En el hogar de leña de Casa Juan Lardiés, de Senegüé, nos deleitan con una típica Caldereta y unos Dados de pierna al ajillo, ambos platos elaborados con ternasco de Aragón. · País: España · Dirección: Eugenio Monesma. ·…
Informativo– 10:04 · 32 min
Menús de pescado en 22 minutos
Temp. 1, ep. 19
Julius prepara dos recetas cuyo ingrediente protagonista es el pescado: Salpicón de marisco y Falso risotto de sepia con sobrasada. · País: España · Reparto: Julio Bienert.
Informativo– 10:37 · 33 min
Pueblos para comérselos
Temp. 1, ep. 18
El Burgo de Osma, Soria, donde el torrezno y el chocolate se funden en uno y el cochinillo hace las delicias de sus visitantes, es una escapada de ensueño por su paisaje y su gastronomía. · País: España · Reparto: Voice…
Documental– 11:10 · 33 min
Canal Cocina te pasa el delantal
Temp. 1, ep. 19
Visitamos el pueblo de San Román en Santander para conocer una receta ancestral, el Cocido montañés. Después, en Andalucía, conoceremos a un cordobés que borda el Conejo con salsa brandy y setas. · País: España
Informativo– 11:41 · 31 min
La cocina mágica de las setas
Temp. 1, ep. 19: Huelva, la capital andaluza de las setas
En Linares de la Sierra, recolectamos con Dani ejemplares de Pleurotus ostreatus y, en Alosno, Miguel Ángel nos guía en la búsqueda del champiñones silvestres a los que llama "Josefitas". · País: España · Reparto: Varios…
Informativo– 12:14 · 33 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 18: País Vasco I
En la clase de hoy nos adentramos en la gastronomía vasca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Goxúa e Intxaursalsa. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 12:47 · 33 min
Los grandes de España
Temp. 1, ep. 7: El bacalao al pil pil
La historia de una de las grandes recetas vascas, desde los procesos tradicionales del bacalao hasta su evolución en la cocina contemporánea. · País: España
Informativo– 13:20 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temp. 28, ep. 19
En el salmantino San Felices de los Gallegos, nos enseñan tres recetas tradicionales: Patatas de sementera, Oreja y pies del lagarero y Gazpacho. · País: España · Dirección: Eugenio Monesma. · Reparto: Varios int.
Informativo– 14:17 · 57 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temp. 1, ep. 2
Jamie cocina salmón hasselback, bolitas de pollo, buñuelos de espinacas, ensaimada de masa filo con judías y huevo, y vasitos de chocolate a la naranja. · País: Reino Unido, Estados Unidos · Dirección: Niall Downing, Zöe…
Informativo
Tarde
– 14:49 · 32 min
Nuestros arroces
Temp. 1, ep. 7
Quique Barella viaja hasta Cullera para descubrir un arroz con pato y verduras y elabora un arroz de anguila allipebrat. · País: España · Reparto: Quique Barella.
Informativo– 15:19 · 30 min
Canal Cocina recomienda
Temp. 2, ep. 8
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato. Un recorrido…
Documental– 15:50 · 31 min
Dulces con Alma
Temp. 5, ep. 20
Hoy damos a nuestra repostería con Alma un toque exótico de cardamomo a unos bollitos. Seguimos en el plano internacional elaborando unas galletas lemon cord. ¿El truco de hoy?, unos vasitos de brownie que son una…
Informativo– 16:21 · 31 min
Con vistas al mar
Temp. 1, ep. 19
Visitamos Mi Candelita en Bañugues (Asturias) para comer un Pastel de centollo, descubrimos el restaurante Sol Post en Formentera donde nos preparan unas Navajas con hinojo marino y Lubina a la parrilla con salsa de…
Documental– 16:54 · 33 min
Los grandes de España
Temp. 1, ep. 7: El bacalao al pil pil
La historia de una de las grandes recetas vascas, desde los procesos tradicionales del bacalao hasta su evolución en la cocina contemporánea. · País: España
Informativo– 17:27 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temp. 25, ep. 19
Hoy contamos con dos pueblos de la comarca de La Moraña en Ávila. En Gotarrendura, nos preparan Patatas a la importancia y, en Fontiveros, Conejo campero y Rabo de toro. · País: España · Dirección: Eugenio Monesma. ·…
Informativo– 17:59 · 32 min
Productos artesanos
Temp. 3, ep. 19
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Dulces tradicionales ochíos (Martos, Jaén), los Quesos premiados (Oncala, Soria) y la Pantxineta (San Sebastián). · País: España
Documental– 18:31 · 32 min
Blanca cocina con Air Fryer
Temp. 1, ep. 11
Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Camembert asado con pera, nueces, tomillo y miel con regañás, muffins salados de calabacín y tomates cherri, y garbanzos guisados con setas en Air Fryer. · País: España
Informativo– 19:28 · 57 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temp. 1, ep. 2
Jamie cocina salmón hasselback, bolitas de pollo, buñuelos de espinacas, ensaimada de masa filo con judías y huevo, y vasitos de chocolate a la naranja. · País: Reino Unido, Estados Unidos · Dirección: Niall Downing, Zöe…
Informativo– 20:30 · 1 h 2 min
Me voy a comer el mundo
Temp. 5, ep. 2: República Dominicana
En Santo Domingo, nuestros guías nos muestran sus secretos culinarios, los sabores callejeros y el desayuno "tres golpes"; y en las playas de Bayahibe, disfrutaremos de la cocina marinera fresca. · País: España
Documental
Noche
– 21:01 · 31 min
Los grandes de España
Temp. 1, ep. 8: La tortilla de patata
Un recorrido por las versiones más emblemáticas de la tortilla de patata y por la historia de una receta inseparable de la cocina española. · País: España
Informativo– 21:33 · 32 min
Nuestros arroces
Temp. 1, ep. 7
Quique Barella viaja hasta Cullera para descubrir un arroz con pato y verduras y elabora un arroz de anguila allipebrat. · País: España · Reparto: Quique Barella.
Informativo– 22:05 · 32 min
Canal Cocina de puerto en puerto
Temp. 3, ep. 12: La fortuna grancanaria
En Gran Canaria se enamoran sus pueblos, como Agaete, y destaca su repostería. Aquí es exclusivo el cultivo de café. Hoy terminamos en el muelle deportivo de Las Palmas con romerete. · País: España · Dirección: Pepe…
Informativo– 22:36 · 31 min
Blanca cocina con Air Fryer
Temp. 1, ep. 11
Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Camembert asado con pera, nueces, tomillo y miel con regañás, muffins salados de calabacín y tomates cherri, y garbanzos guisados con setas en Air Fryer. · País: España
Informativo– 23:09 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temp. 28, ep. 19
En el salmantino San Felices de los Gallegos, nos enseñan tres recetas tradicionales: Patatas de sementera, Oreja y pies del lagarero y Gazpacho. · País: España · Dirección: Eugenio Monesma. · Reparto: Varios int.
Informativo– 23:41 · 32 min
Cocina para celebrar
Temp. 1, ep. 2
Elena Aymerich prepara Raviolis de remolacha rellenos de cremoso de queso, cebollino y pistachos, Risotto de espárragos verdes y Tartitas de chocolate y avellana. · País: España · Reparto: Elena Aymerich.
Informativo– 00:38 · 57 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temp. 1, ep. 2
Jamie cocina salmón hasselback, bolitas de pollo, buñuelos de espinacas, ensaimada de masa filo con judías y huevo, y vasitos de chocolate a la naranja. · País: Reino Unido, Estados Unidos · Dirección: Niall Downing, Zöe…
Informativo
Programación de Canal Cocina el miércoles 28 de octubre
Madrugada
– 01:36 · 58 min
Me voy a comer el mundo
Temp. 5, ep. 2: República Dominicana
En Santo Domingo, nuestros guías nos muestran sus secretos culinarios, los sabores callejeros y el desayuno "tres golpes"; y en las playas de Bayahibe, disfrutaremos de la cocina marinera fresca. · País: España
Documental– 02:03 · 27 min
El Camino de Santiago by Julius
Temp. 2, ep. 19: Ribadeo y Mondoñedo
En Ribadeo, Coté enseña a Julius los secretos delos Percebes. El camino sigue con Arroz caldoso con marisco, Carne mechada, Fabes de Lourenzá con almejas y Tarta de Mondoñedo. · País: España · Dirección: Jaime Pardo…
Documental– 02:26 · 23 min
Canal Cocina recomienda
Temp. 2, ep. 8
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato. · País: España ·…
Documental– 02:51 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 1: Andalucía I
En la clase de hoy, nos adentramos a la gastronomía andaluza. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mazamorra cordobesa y Torta de Ubrique. · País: España · Reparto: Sergio…
Informativo– 03:14 · 23 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 2: Andalucía II
En la clase de hoy seguimos conociendo la gastronomía andaluza. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Urta a la roteña y Torta de aceite. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 03:37 · 23 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 3: Aragón
En la clase de hoy exploramos los sabores auténticos de la gastronomía aragonesa. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Regañao de Teruel y Españoletas. · País: España · Reparto…
Informativo– 04:02 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 4: Asturias
En la clase de hoy exploramos las tradiciones culinarias de Asturias. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Marmita de bonito y Casadielles. · País: España · Reparto: Sergio…
Informativo– 04:28 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 5: Baleares
En la clase de hoy nos sumergimos en la rica herencia gastronómica de las Islas Baleares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Oliaigua y Flaó ibicenco. · País: España · Reparto…
Informativo– 04:49 · 21 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 6: Canarias
En la clase de hoy viajamos hasta las Canarias para conocer sus tradiciones gastronómicas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Escaldón de gofio y Bienmesabe canario. · País…
Informativo– 05:13 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 7: Cantabria
En la clase de hoy nos adentramos en la gastronomía cántabra. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Rabas y Bocartes en salazón. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 05:37 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 8: Castilla-La Mancha I
En la clase de hoy recorremos los sabores de Castilla-La Mancha. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Nuégados y Torcíos. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 06:01 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 9: Castilla-La Mancha II
En la clase de hoy seguimos recorriendo los sabores de Castilla-La Mancha. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Montadito de lomo de orza y Palpartas. · País: España · Reparto…
Informativo– 06:24 · 23 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 10: Castilla y León
En la clase de hoy nos acercamos a la riqueza gastronómica de Castilla y León. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Revuelto de morcilla y Bollo maimón. · País: España · Reparto…
Informativo
– 06:52 · 28 min
Canal Cocina Love Arroz
Temp. 1, ep. 1
Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el arroz como protagonista: Arroz a banda con su banda, Arroz caldoso con bacalao y cigalas, Risotto de pulpo caramelizado con alioli de jamón ibérico…
Informativo– 07:19 · 27 min
La cocina mágica de las setas
Temp. 1, ep. 19: Huelva, la capital andaluza de las setas
En Linares de la Sierra, recolectamos con Dani ejemplares de Pleurotus ostreatus y, en Alosno, Miguel Ángel nos guía en la búsqueda del champiñones silvestres a los que llama "Josefitas". · País: España · Reparto: Varios…
Informativo
Mañana
– 07:49 · 30 min
Julius invita en 22 minutos
Temp. 5, ep. 19
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Crema de foie con alcachofa crujiente y Dorada al horno con cherrys y almejas. · País: España · Reparto: Julio Bienert.
Informativo– 08:16 · 27 min
Las chollo-recetas de Blanca
Temp. 2, ep. 20: ¿Quién dijo que estos cortes de carne eran meno..
Blanca Mayandía cocina: ¿Quién dijo que estos cortes de carne eran menos nobles? ¡Más chollo, más rico! : Carpaccio de manitas de cerdo, salsa de pimiento y hierbas y Braseado de lengua de ternera con hortalizas. · País…
Informativo– 08:41 · 25 min
Quique al cubo
Temp. 2, ep. 20
En este programa de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora estas tres recetas: Fideuà de setas, pato y foie, Navajas con vinagreta de cítricos y Donuts glaseados con chocolate blanco. · País: España ·…
Informativo– 09:12 · 31 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 5, ep. 20: Platos encadenados 2
En la clase de hoy descubriremos como aprovechar todas las partes de una merluza. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pastelitos de merluza y Ceviche de merluza. · País: España ·…
Informativo– 09:44 · 32 min
Los fogones tradicionales
Temp. 30, ep. 20
Del Pirineo Central a Galicia, viajamos entre sabores. En Senegüé cocinan Riñones al estilo Teodoro Bardají y Jarretes de ternasco con alcachofas; y en San Xoan de Río, Tortilla con patatas. · País: España · Dirección…
Informativo– 10:17 · 33 min
Menús de pescado en 22 minutos
Temp. 1, ep. 20
Julius prepara dos recetas cuyo ingrediente protagonista es el pescado: Saam de cazón en adobo y Mero con coquinas y salsa de piquillo. · País: España · Reparto: Julio Bienert.
Informativo– 10:48 · 31 min
Pueblos para comérselos
Temp. 1, ep. 19
Por cielo y tierra, disfrutamos de Besalú, un pueblo mediaval de la volcánica Garrocha de Girona donde disfrutar del románico y de su rica cultura gastronómica con ratafía, fesols, canelones... · País: España · Reparto…
Documental– 11:19 · 31 min
Canal Cocina te pasa el delantal
Temp. 1, ep. 20
Nos adentramos en tierras navarras para averiguar cómo hace Ricardo de Rada la tradicional receta de Borrajas con almejas. Después, en Bilbao, degustaremos una auténtica Caldereta de rape. · País: España
Informativo– 11:51 · 32 min
La cocina mágica de las setas
Temp. 1, ep. 20: Las comarcas de Berguedá y Osona (Barcelona)
En las comarcas de Berguedá y Osona, Barcelona, Fran nos deleitará con dos recetas tradicionales y Eduard cocinará un delicioso plato con la seta lengua de vaca. · País: España · Reparto: Fran Rodríguez, Eduard Aliberch…
Informativo– 12:21 · 30 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 19: País Vasco II
En la clase de hoy seguimos conociendo la gastronomía vasca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Torta de San Blas y Pastel de arroz. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 12:51 · 30 min
Los grandes de España
Temp. 1, ep. 8: La tortilla de patata
Un recorrido por las versiones más emblemáticas de la tortilla de patata y por la historia de una receta inseparable de la cocina española. · País: España
Informativo– 13:24 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temp. 28, ep. 20
Regresamos a la localidad salmantina de San Felices de los Gallegos para el cocido llamado de La Mesa del Conde y el típico dulce llamado Repelao. · País: España · Dirección: Eugenio Monesma. · Reparto: Varios int.
Informativo– 14:21 · 57 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temp. 1, ep. 3
Jamie cocina kimchi con atún, copa Melba con avena, estofado de pollo, tartaletas de fresa y risotto cremoso de calabaza, todos con ingredientes beneficiosos para los huesos. · País: Reino Unido, Estados Unidos ·…
Informativo
Tarde
– 14:52 · 31 min
Nuestros arroces
Temp. 1, ep. 8
Quique Barella viaja hasta Amposta para descubrir el arroz de cangrejo azul y elaborar un arroz negro con carabinero gratinado. · País: España · Reparto: Quique Barella.
Informativo– 15:22 · 30 min
Canal Cocina de puerto en puerto
Temp. 3, ep. 13: El final del principio
Antes de finalizar en Garachico, paramos en La Graciosa, la más pequeña y reciente de las islas, y en otros dos puntos en Lanzarote para terminar en una fiesta de capitanes. · País: España · Dirección: Pepe Marín. ·…
Informativo– 15:54 · 32 min
Dulces con Alma
Temp. 5, ep. 22
Bollitos con chips de chocolate, Mousse de tres capas y truco para uso de cucharitas medidoras. · País: España · Reparto: Alma Obregón.
Informativo– 16:24 · 30 min
Con vistas al mar
Temp. 1, ep. 20
Hoy visitamos el restaurante La Ostrería en San Vicente de la Barquera (Cantabria), el restaurante Kaia Kaipe en Guetaria (Gipuzkoa) y el restaurante El rompeolas en Tazones (Asturias). · País: España
Documental– 16:55 · 31 min
Los grandes de España
Temp. 1, ep. 8: La tortilla de patata
Un recorrido por las versiones más emblemáticas de la tortilla de patata y por la historia de una receta inseparable de la cocina española. · País: España
Informativo– 17:28 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temp. 25, ep. 20
En Fontiveros, nos prepararan unas Pechugas de pollo rellenas; y en Robres, nos quieren mostrar dos de sus recetas populares: los Farinosos y las Colas de cordera en salsa de almendras. · País: España · Dirección…
Informativo– 18:00 · 32 min
Productos artesanos
Temp. 3, ep. 20
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Rollitos de canela (Alcoy, Alicante), el Chimichurri argentino (Puerto Real, Cádiz) y el Bacalao ahumado (Málaga). · País: España
Documental– 18:31 · 31 min
Dos Miradas
Temp. 1, ep. 24
Rafael cita a Verónica en Ramón Freixa Tradición, un restaurante donde el chef catalán reinterpreta los grandes clásicos de nuestra gastronomía. Por su parte, Verónica lleva a Rafael a Casa Iván. · País: España ·…
Documental– 19:28 · 57 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temp. 1, ep. 3
Jamie cocina kimchi con atún, copa Melba con avena, estofado de pollo, tartaletas de fresa y risotto cremoso de calabaza, todos con ingredientes beneficiosos para los huesos. · País: Reino Unido, Estados Unidos ·…
Informativo– 20:30 · 1 h 2 min
Me voy a comer el mundo
Temp. 5, ep. 3: Chipre
Verónica viaja a Chipre para explorar su fascinante mosaico de influencias mediterráneas. · País: España
Documental
Noche
– 21:03 · 33 min
Especial Parmigiano Reggiano
El Parmigiano Reggiano es la historia de un territorio convertida en queso. Viajamos hasta Parma, en la Emilia-Romaña, para descubrir cómo nace uno de los grandes iconos gastronómicos de Italia. · País: España
Informativo– 21:33 · 30 min
Nuestros arroces
Temp. 1, ep. 8
Quique Barella viaja hasta Amposta para descubrir el arroz de cangrejo azul y elaborar un arroz negro con carabinero gratinado. · País: España · Reparto: Quique Barella.
Informativo– 22:04 · 31 min
Canal Cocina de puerto en puerto
Temp. 3, ep. 13: El final del principio
Antes de finalizar en Garachico, paramos en La Graciosa, la más pequeña y reciente de las islas, y en otros dos puntos en Lanzarote para terminar en una fiesta de capitanes. · País: España · Dirección: Pepe Marín. ·…
Informativo– 22:34 · 30 min
Dos Miradas
Temp. 1, ep. 24
Rafael cita a Verónica en Ramón Freixa Tradición, un restaurante donde el chef catalán reinterpreta los grandes clásicos de nuestra gastronomía. Por su parte, Verónica lleva a Rafael a Casa Iván. · País: España ·…
Documental– 23:07 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temp. 28, ep. 20
Regresamos a la localidad salmantina de San Felices de los Gallegos para el cocido llamado de La Mesa del Conde y el típico dulce llamado Repelao. · País: España · Dirección: Eugenio Monesma. · Reparto: Varios int.
Informativo– 23:39 · 32 min
Cocina para celebrar
Temp. 1, ep. 3
En este programa, Elena Aymerich cocina tres recetas deliciosas: Corona de dos salmones sobre crema de guisantes, Lubina al horno rellena de marisco con kale crujiente y granada y Pastel ruso de frambuesas. · País…
Informativo– 00:37 · 58 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temp. 1, ep. 3
Jamie cocina kimchi con atún, copa Melba con avena, estofado de pollo, tartaletas de fresa y risotto cremoso de calabaza, todos con ingredientes beneficiosos para los huesos. · País: Reino Unido, Estados Unidos ·…
Informativo
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Programación de Canal Cocina el jueves 29 de octubre
Madrugada
– 01:38 · 1 h 1 min
Me voy a comer el mundo
Temp. 5, ep. 3: Chipre
Verónica viaja a Chipre para explorar su fascinante mosaico de influencias mediterráneas. · País: España
Documental– 02:04 · 26 min
El Camino de Santiago by Julius
Temp. 2, ep. 20: Ferrol/Puentedeume/Betanzos
En Ferrol, Julius encuentra el Fish and patacas y la Tarta A Castiñeira; en Pontedeumele preparan Costrada y en Betanzos comparan cuál es la mejor Tortilla. · País: España · Dirección: Jaime Pardo Valdés. · Reparto…
Documental– 02:30 · 26 min
Productos artesanos
Temp. 3, ep. 20
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Rollitos de canela (Alcoy, Alicante), el Chimichurri argentino (Puerto Real, Cádiz) y el Bacalao ahumado (Málaga). · País: España
Documental– 02:53 · 23 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 11: Cataluña
En la clase de hoy nos dejamos conquistar por la cocina catalana. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Calçots con romesco y Carquiñolis de avellana. · País: España · Reparto…
Informativo– 03:15 · 22 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 12: Extremadura
En la clase de hoy nos adentramos a la gastronomía extremeña. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cojondongo y Perrunillas. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 03:38 · 23 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 13: Galicia I
En la clase de hoy recorremos los sabores de Galicia. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Bica gallega y Queimada. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 04:01 · 23 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 14: Galicia II
En la clase de hoy seguimos conociendo la gastronomía gallega. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tortilla de Betanzos y Melindres. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 04:27 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 15: Madrid
En la clase de hoy exploramos los platos más castizos de la capital. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Soldaditos de Pavía y Barquillos. · País: España · Reparto: Sergio…
Informativo– 04:51 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 16: Murcia
En la clase de hoy nos sumergimos en la rica herencia gastronómica de la Región de Murcia. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ensaladilla marinera y Paparajotes. · País: España ·…
Informativo– 05:17 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 17: Navarra
En la clase de hoy viajamos hasta las Navarra para conocer sus tradiciones gastronómicas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Talos con chistorra y Canutillos rellenos de crema. ·…
Informativo– 05:43 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 18: País Vasco I
En la clase de hoy nos adentramos en la gastronomía vasca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Goxúa e Intxaursalsa. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 06:06 · 23 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 19: País Vasco II
En la clase de hoy seguimos conociendo la gastronomía vasca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Torta de San Blas y Pastel de arroz. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 06:31 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 20: La Rioja
En la clase de hoy viajamos hasta La Rioja para conocer sus tradiciones gastronómicas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Huevos a la riojana y Fardelejos. · País: España ·…
Informativo– 06:46 · 15 min
Canal Cocina Love Arroz
Temp. 1, ep. 2
Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el arroz como protagonista: Arroz con rape y bogavante, Risotto de hongos con foiegras, Arroz caldoso de matanza, Paella con pollo y salmorreta. ·…
Informativo– 07:14 · 28 min
La cocina mágica de las setas
Temp. 1, ep. 20: Las comarcas de Berguedá y Osona (Barcelona)
En las comarcas de Berguedá y Osona, Barcelona, Fran nos deleitará con dos recetas tradicionales y Eduard cocinará un delicioso plato con la seta lengua de vaca. · País: España · Reparto: Fran Rodríguez, Eduard Aliberch…
Informativo
Mañana
– 07:31 · 17 min
Julius invita en 22 minutos
Temp. 5, ep. 20
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Popietas de marry me chicken y Berberechos a la cariñesa. · País: España · Reparto: Julio Bienert.
Informativo– 07:56 · 25 min
Las chollo-recetas de Blanca
Temp. 2, ep. 21: Domingo low cost: Platos para un finde en familia
Blanca Mayandía cocina: Domingo low cost: Platos para un finde en familia: Pastel salado con patata, verduras y crema untable casera con tomate y jamón y Gratén crujiente de pollo. · País: España · Reparto: Blanca…
Informativo– 08:22 · 26 min
Quique al cubo
Temp. 2, ep. 21
En este episodio de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora tres nuevas recetas: Ajoblanco malagueño con uvas, Brioche de fish and chips con mahonesa de kimchi y Chili crab. · País: España · Reparto: Quique…
Informativo– 08:55 · 33 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 5, ep. 21: Los dulces + humildes
En la clase de hoy elaboramos dulces resultones con pocos ingredientes. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Churros y Galletas de mantequilla. · País: España · Reparto: Sergio…
Informativo– 09:27 · 32 min
Los fogones tradicionales
Temp. 30, ep. 21
En Áreu, en el corazón del Pirineo Catalán, Casa Perjoanet nos recibe con tres recetas típicas: Trucha a la andorrana, Conejo con senderuelas y Farcit de carnaval. · País: España · Dirección: Eugenio Monesma. · Reparto…
Informativo– 09:58 · 31 min
Menús de pescado en 22 minutos
Temp. 1, ep. 21
Julius prepara dos recetas cuyo ingrediente protagonista es el pescado: Judiones con almejas y Tartaletas de fresa y lima. · País: España · Reparto: Julio Bienert.
Informativo– 10:30 · 32 min
Pueblos para comérselos
Temp. 1, ep. 20
Divisamos buena parte de Castellón desde Morella, un pueblo cruce de caminos, cuyo producto gastronómico más preciado es el queso, pero posee una rica tradición culinaria como flaons, embutidos... · País: España
Documental– 11:03 · 33 min
Canal Cocina te pasa el delantal
Temp. 1, ep. 21
Viajamos a Cádiz para descubrir la receta de Fátima Delgado, las Papas con choco. Y después a Oviedo, Asturias, allí Dani González nos elabora su receta familiar de Verdinas con marisco. · País: España
Informativo– 11:38 · 35 min
La cocina mágica de las setas
Temp. 1, ep. 21: Las sorprendentes setas de Cuenca
En el nacimiento del río Cuervo, nos llevan a recoger ejemplares de Macrolepiota y de la seta chupete. Tambén en Cuenca, el chef Jorge Susinos nos enseña recetas sencillas pero espectaculares. · País: España · Reparto…
Informativo– 12:10 · 32 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 20: La Rioja
En la clase de hoy viajamos hasta La Rioja para conocer sus tradiciones gastronómicas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Huevos a la riojana y Fardelejos. · País: España ·…
Informativo– 12:40 · 30 min
Tapeo español
Temp. 1, ep. 12: Valencia
Aterrizamos a orillas del Mediterráneo para sumergirnos en el tapeo local, desde el Mercado Central hasta el barrio del Cabanyal, y descubrir locales emblemáticos con auténtico sabor valenciano. · País: España ·…
Informativo– 13:09 · 29 min
Canal Cocina recomienda
Temp. 2, ep. 8
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato. · País: España ·…
Documental– 14:07 · 58 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temp. 1, ep. 4
Jamie cocina solomillo con berenjena, orecchiette verdes, paquetitos de pescado, bolitas de avena y huevos con tofu, explorando recetas para una vida más saludable. · País: Reino Unido, Estados Unidos · Dirección: Niall…
Informativo
Tarde
– 14:39 · 32 min
Que no caigan en el olvido
Temp. 1, ep. 9
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Atascaburras, lengua guisada y hojuelas. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 15:08 · 29 min
Especial Parmigiano Reggiano
El Parmigiano Reggiano es la historia de un territorio convertida en queso. Viajamos hasta Parma, en la Emilia-Romaña, para descubrir cómo nace uno de los grandes iconos gastronómicos de Italia. · País: España
Informativo– 15:37 · 29 min
Dulces con Alma
Temp. 5, ep. 17
Bizcocho de naranja, Vasitos de coconut cream pie y Confitado de naranjas. · País: España · Reparto: Alma Obregón.
Informativo
– 16:10 · 33 min
Especial Dulces de Halloween
La famosa repostera Alma Obregón comparte con los espectadores de Canal Cocina sus elaboraciones más divertidas y deliciosas para disfrutar la noche más terrorífica. · País: España · Reparto: Alma Obregón.
Informativo– 16:40 · 30 min
Tapeo español
Temp. 1, ep. 12: Valencia
Aterrizamos a orillas del Mediterráneo para sumergirnos en el tapeo local, desde el Mercado Central hasta el barrio del Cabanyal, y descubrir locales emblemáticos con auténtico sabor valenciano. · País: España ·…
Informativo– 17:12 · 32 min
Los fogones tradicionales
Temp. 25, ep. 21
Hoy Ifi va a preparar unas Truchas a la naranja en Fontiveros, y Vicenta una Chanfaina de cordero en el pueblo de Robres. · País: España · Dirección: Eugenio Monesma. · Reparto: Varios int.
Informativo– 17:45 · 33 min
Productos artesanos
Temp. 3, ep. 21
Desvelamos todos los secretos de la elaboración a la vieja usanza de la Tradicional morcilla malagueña (Alhaurín el Grande, Málaga), el Desayuno alicantino (Alicante) y la Panceta ahumada (Barcelona). · País: España
Documental
– 18:17 · 32 min
Blanca en Menorca
Temp. 1, ep. 9: Sabores dignos de recordar
Si hay algo que identifica a Menorca es el queso de Mahón, y si hay un lugar donde lo elaboran con mimo es en Son Mercer de Baix. Blanca prepara una greixera de queso de Mahón con manitas de cerdo. · País: España ·…
Documental– 19:15 · 58 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temp. 1, ep. 4
Jamie cocina solomillo con berenjena, orecchiette verdes, paquetitos de pescado, bolitas de avena y huevos con tofu, explorando recetas para una vida más saludable. · País: Reino Unido, Estados Unidos · Dirección: Niall…
Informativo– 20:30 · 1 h 15 min
Me voy a comer el mundo
Temp. 4, ep. 15: Senegal
Verónica viaja a Senegal, un país del occidente africano famoso por el consumo y la venta de pescado. Allí conocerá el sabor de Dakar, continuará hasta la isla de Fadiouth y llegará hasta el Mar Lodj. · País: España
Documental
Noche
– 20:58 · 28 min
Tapeo español
Temp. 1, ep. 4: Logroño
La ruta de la calle Laurel en Logroño conduce a las especialidades de los bares Soriano, Lorenzo, Iván el Perchas y Jubera, donde cada local tiene su maestría en un bocado único. · País: España · Dirección: Pepe Marín. ·…
Informativo– 21:30 · 32 min
Que no caigan en el olvido
Temp. 1, ep. 9
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Atascaburras, lengua guisada y hojuelas. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 22:00 · 30 min
Especial Parmigiano Reggiano
El Parmigiano Reggiano es la historia de un territorio convertida en queso. Viajamos hasta Parma, en la Emilia-Romaña, para descubrir cómo nace uno de los grandes iconos gastronómicos de Italia. · País: España
Informativo– 22:32 · 32 min
Blanca en Menorca
Temp. 1, ep. 9: Sabores dignos de recordar
Si hay algo que identifica a Menorca es el queso de Mahón, y si hay un lugar donde lo elaboran con mimo es en Son Mercer de Baix. Blanca prepara una greixera de queso de Mahón con manitas de cerdo. · País: España ·…
Documental– 23:05 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temp. 28, ep. 21
Regresamos pueblo salmantino de San Felices de los Gallegos para degustar dos de esas: Almortas o muelas de vigilia y Rosquillas de anís. · País: España · Dirección: Eugenio Monesma. · Reparto: Varios int.
Informativo– 23:36 · 31 min
Cocina para celebrar
Temp. 1, ep. 4
En este programa, Elena Aymerich cocina tres recetas deliciosas: Tabla con hummus de remolacha, tarama y dip de maíz, Picaña asada con puré de chirivías y salsa café de París y Tarta tatin de manzana y vainilla con masa…
Informativo– 00:34 · 58 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temp. 1, ep. 4
Jamie cocina solomillo con berenjena, orecchiette verdes, paquetitos de pescado, bolitas de avena y huevos con tofu, explorando recetas para una vida más saludable. · País: Reino Unido, Estados Unidos · Dirección: Niall…
Informativo
Programación de Canal Cocina el viernes 30 de octubre
Madrugada
– 01:36 · 1 h 2 min
Me voy a comer el mundo
Temp. 4, ep. 5: Qatar
En Doha, Tareq guía a Verónica por el mercado Waquif. Esperanza Campuzano le enseña los rincones y platos más exclusivos y con Mariela cocina en el desierto. También conoce a la familia de Gibrán. · País: España
Documental– 02:00 · 24 min
Canal Cocina recomienda
Temp. 2, ep. 8
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato. · País: España ·…
Documental– 02:26 · 26 min
Productos artesanos
Temp. 3, ep. 21
Desvelamos todos los secretos de la elaboración a la vieja usanza de la Tradicional morcilla malagueña (Alhaurín el Grande, Málaga), el Desayuno alicantino (Alicante) y la Panceta ahumada (Barcelona). · País: España
Documental– 02:50 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 21: Valenciana
En la clase de hoy exploramos los sabores auténticos de la gastronomía valenciana. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Coca de tomate y Fartons con horchata. · País: España ·…
Informativo– 03:14 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 22: Ceuta y Melilla
En la clase de hoy exploramos las tradiciones culinarias de Ceuta y Melilla. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Chuparquías y Msemen con miel. · País: España · Reparto: Sergio…
Informativo– 03:40 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 1, ep. 1: Huevos 1
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del huevo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Huevos Benedict y Huevos villaroy. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 04:06 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 1, ep. 2: Fondos básicos
En la clase de hoy aprenderemos a preparar fondos básicos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Crema de ave reina y Sopa de pescado tradicional. · País: España · Reparto: Sergio…
Informativo– 04:32 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 1, ep. 3: Verduras y hortalizas
En la clase de hoy aprenderemos a manejar las verduras y las hortalizas en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pisto con huevo pasado por agua y Ratatouille. · País…
Informativo– 04:55 · 23 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 1, ep. 4: Legumbres 1: Garbanzos
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del garbanzo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cocido madrileño y Potaje de vigilia. · País: España · Reparto: Sergio…
Informativo– 05:21 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 1, ep. 5: Salsas básicas y derivadas 1: Frías
En la clase de hoy aprenderemos a manejar las salsas básicas frías. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ensaladilla rusa y Xatonada. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 05:47 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 1, ep. 6: Aves 1: El pollo
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pollo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Jamoncitos de pollo al cava y Strogonoff. · País: España · Reparto: Sergio…
Informativo– 06:13 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 1, ep. 7: Pastas 1: Las secas
En la clase de hoy aprenderemos a manejar las pastas secas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Spaguetti carbonara y Mac n cheese. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 06:37 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 1, ep. 8: Repostería 1: Postres caseros
En la clase de hoy aprenderemos a preparar los postres caseros más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tarta de galletas de la abuela y Pudin. · País: España · Reparto…
Informativo– 06:48 · 11 min
Canal Cocina Love Tacos
Temp. 1, ep. 1
Cuatro recetras con taco: Tacos de costilla a la barbacoa, Tacos de ostras y verduras crujientes, Tacos de patata y pollo con salsa picantita de verduras y Tacos de cerdo asado con alubia del Pilar. · País: España
Informativo– 07:18 · 30 min
La cocina mágica de las setas
Temp. 1, ep. 21: Las sorprendentes setas de Cuenca
En el nacimiento del río Cuervo, nos llevan a recoger ejemplares de Macrolepiota y de la seta chupete. Tambén en Cuenca, el chef Jorge Susinos nos enseña recetas sencillas pero espectaculares. · País: España · Reparto…
Informativo
Mañana
– 07:44 · 26 min
Julius invita en 22 minutos
Temp. 5, ep. 21
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Bimi crujiente con mahonesa kimchi y Ensalada griega con brochetas de cordero. · País: España · Reparto: Julio Bienert.
Informativo– 08:11 · 27 min
Las chollo-recetas de Blanca
Temp. 2, ep. 22: Merienda para el cumpleaños más chollo
Blanca Mayandía cocina: Merienda para el cumpleaños más chollo: Cruasanes y hojaldritos saladitos variados y Tarta de chocolate y avellanas con bizcocho de naranja. · País: España · Reparto: Blanca Mayandía.
Informativo– 08:37 · 26 min
Quique al cubo
Temp. 2, ep. 22
En este episodio de Quique al cubo, el cocinero presentador Quique Barella elabora estas tres recetas: Terrina de higadillos, Carpaccio de tomate, pepino y cebolla con tapenade y queso feta y Calamar de playa con cremoso…
Informativo– 09:09 · 32 min
Escuela Canal Cocina Halloween
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la gastronomía que rodea la festividad de Halloween. Para ejemplificarlo, Sergio elabora Buñuelos de calabaza y Gachas dulces. · País: España · Reparto: Sergio…
Informativo– 09:41 · 32 min
Los fogones tradicionales
Temp. 30, ep. 22
En Senegüé nos ofrecen Rancho y Collares al vino tinto, dos guisos preparados con ternasco de Aragón. Del Pirineo aragonés pasamos al catalán, en Áreu nos preparan Flan casero de huevo a la lumbre. · País: España ·…
Informativo– 10:13 · 32 min
Menús de pescado en 22 minutos
Temp. 1, ep. 22
Julius prepara dos recetas cuyo ingrediente protagonista es el pescado: Tacos baja California con rape, Paté de mejillones exprés y Buñuelos de bacalao. · País: España · Reparto: Julio Bienert.
Informativo– 10:42 · 29 min
Especial Parmigiano Reggiano
El Parmigiano Reggiano es la historia de un territorio convertida en queso. Viajamos hasta Parma, en la Emilia-Romaña, para descubrir cómo nace uno de los grandes iconos gastronómicos de Italia. · País: España
Informativo– 11:15 · 33 min
Canal Cocina te pasa el delantal
Temp. 1, ep. 22
Hoy en Madrid saboreamos el tradicional plato de Carrilleras al vino tinto con puré de apio nabo que elabora Alberto. También saltamos a Pontevedra donde Elena nos prepara el famosos Guiso de xoubas. · País: España
Informativo– 11:47 · 32 min
La cocina mágica de las setas
Temp. 1, ep. 22: Creatividad y pasión en el corazón de Cataluña
En Vic, Carmen y Natalia recogen setas de pie azul y las cocinan en su restaurante. Xavier recolecta camagrocs con los que Michael elabora dos recetas innovadoras. · País: España · Reparto: Natalia Segura, Carmen…
Informativo– 12:18 · 31 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 7, ep. 21: Valenciana
En la clase de hoy exploramos los sabores auténticos de la gastronomía valenciana. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Coca de tomate y Fartons con horchata. · País: España ·…
Informativo– 12:47 · 29 min
Tapeo español
Temp. 1, ep. 13: León
El "poteo" es una tradición leonesa que, en compañía, hace disfrutar de monumentales y gratuitas tapas por consumición en locales como Camarote Madrid, Entrecalles, La Trastienda o Casa Blas. · País: España · Dirección…
Informativo– 13:20 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temp. 28, ep. 22
Hoy en San Felices de los Gallegos para degustamos Pisto de bacalao; en Orejana, Empedrao de bacalao con patatas; y en Maella, Almendré o sopa de almendra. · País: España · Dirección: Eugenio Monesma. · Reparto: Varios…
Informativo
– 14:17 · 57 min
Rico y saludable con Jamie
Temp. 1, ep. 5
Jamie cocina pescado con orzo, champiñones con dumplings, curry de gambas, tortitas en taza y cupcakes de zanahoria, explorando los beneficios de consumir proteínas. · País: Canadá, Reino Unido · Dirección: Niall…
Informativo
Tarde
– 14:48 · 31 min
Que no caigan en el olvido
Temp. 1, ep. 9
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Atascaburras, lengua guisada y hojuelas. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 15:19 · 31 min
Dos Miradas
Temp. 1, ep. 24
Rafael cita a Verónica en Ramón Freixa Tradición, un restaurante donde el chef catalán reinterpreta los grandes clásicos de nuestra gastronomía. Por su parte, Verónica lleva a Rafael a Casa Iván. · País: España ·…
Documental– 15:49 · 30 min
Dulces con Alma
Temp. 5, ep. 21
Tarta de vainilla y fresas, Helado de pistacho y truco para hacer azúcar invertido. · País: España · Reparto: Alma Obregón.
Informativo
– 16:22 · 33 min
Especial Dulces de Todos los Santos
Rocío Arroyo hace dulces típicos del Día de Todos los Santos: Huesos de Santo, Buñuelos de viento, Panellets, Roscos y Chulas de calabaza. · País: España
Informativo– 16:52 · 30 min
Tapeo español
Temp. 1, ep. 13: León
El "poteo" es una tradición leonesa que, en compañía, hace disfrutar de monumentales y gratuitas tapas por consumición en locales como Camarote Madrid, Entrecalles, La Trastienda o Casa Blas. · País: España · Dirección…
Informativo– 17:25 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temp. 25, ep. 22
Volvemos a Robres para probar un Puré de patatas, seguimos hasta Fontiveros para probar una Lubina al horno y finalizamos en Cuevas de Velasco donde elaboran el Alajú, un postre de origen árabe. · País: España ·…
Informativo– 17:55 · 30 min
Canal Cocina recomienda
Temp. 2, ep. 8
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato. · País: España ·…
Documental– 18:27 · 32 min
Blanca en Menorca
Temp. 1, ep. 10: Sabores de la infancia
Blanca prepara conejo con higos y una ensalada de tomates marinados y a la sal con helado de queso de Mahón y alcaparras crujientes. · País: España · Reparto: Blanca Mayandía.
Documental– 19:25 · 58 min
Rico y saludable con Jamie
Temp. 1, ep. 5
Jamie cocina pescado con orzo, champiñones con dumplings, curry de gambas, tortitas en taza y cupcakes de zanahoria, explorando los beneficios de consumir proteínas. · País: Canadá, Reino Unido · Dirección: Niall…
Informativo– 20:30 · 1 h 5 min
Me voy a comer el mundo
Temp. 4, ep. 16: Uganda
Verónica Zumalacárregui viaja a la llamada perla de África. Un país de naturaleza deslumbrante y ciudades llenas de vida donde conviven personas de 40 etnias diferentes. · País: España
Documental
Noche
– 20:59 · 29 min
Tapeo español
Temp. 1, ep. 5: Sevilla
En Sevilla disfrutamos del tapeo desde el taurino bar Donald, el tradicional bar Kiko de La Chari y el compadreo del bar Zurbarán hasta la bodeguita Romero y finalizar en la bodega Barbiana. · País: España · Dirección…
Informativo– 21:30 · 31 min
Que no caigan en el olvido
Temp. 1, ep. 9
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Atascaburras, lengua guisada y hojuelas. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 22:01 · 31 min
Dos Miradas
Temp. 1, ep. 24
Rafael cita a Verónica en Ramón Freixa Tradición, un restaurante donde el chef catalán reinterpreta los grandes clásicos de nuestra gastronomía. Por su parte, Verónica lleva a Rafael a Casa Iván. · País: España ·…
Documental– 22:34 · 33 min
Blanca en Menorca
Temp. 1, ep. 10: Sabores de la infancia
Blanca prepara conejo con higos y una ensalada de tomates marinados y a la sal con helado de queso de Mahón y alcaparras crujientes. · País: España · Reparto: Blanca Mayandía.
Documental– 23:07 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temp. 28, ep. 22
Hoy en San Felices de los Gallegos para degustamos Pisto de bacalao; en Orejana, Empedrao de bacalao con patatas; y en Maella, Almendré o sopa de almendra. · País: España · Dirección: Eugenio Monesma. · Reparto: Varios…
Informativo– 23:37 · 30 min
Cocina para celebrar
Temp. 1, ep. 5
En este programa, Elena Aymerich prepara La empanada dulce de bonito de su tía Sabela, Pollo asado relleno de peras, chalotas y hierbas y Tarta Príncipe Humberto de merengue, chantilly y dulce de leche. · País: España ·…
Informativo– 00:35 · 58 min
Rico y saludable con Jamie
Temp. 1, ep. 5
Jamie cocina pescado con orzo, champiñones con dumplings, curry de gambas, tortitas en taza y cupcakes de zanahoria, explorando los beneficios de consumir proteínas. · País: Canadá, Reino Unido · Dirección: Niall…
Informativo
Programación de Canal Cocina el sábado 31 de octubre
Madrugada
– 01:31 · 56 min
Wineman
Temp. 8, ep. 5: Argentina austral
Desde Mendoza hasta la Patagonia, los vinos y cultivos argentinos varían con el clima. Al sur, el agua de deshielo es crucial para la agricultura, incluida la vid en lucha con las heladas. · País: España · Dirección…
Documental– 01:57 · 26 min
El Camino de Santiago by Julius
Temp. 2, ep. 22: Finisterre
En el final del Camino, Julius conoce tres formas de cocinar el Bacalao, además del conocido Raxo, la Caldeirada de tres peixes y, como último manjar en este Camino, la Vieira gratinada al horno. · País: España ·…
Documental– 02:22 · 25 min
Productos artesanos
Temp. 3, ep. 22
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la Tarta de Santiago (Santiago de Compostela, A Coruña), la Pasta fresca (Barcelona) y el Mango con chocolate (Benarajafe, Málaga). · País: España
Documental– 02:47 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 1, ep. 9: Pescado blanco
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pescado blanco. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Merluza gratinada al horno y Merluza a la cazuela. · País: España ·…
Informativo– 03:14 · 27 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 1, ep. 10: Carne de ternera
En la clase de hoy aprenderemos a manejar la carne de ternera. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cachopo y Albóndigas tradicionales. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 03:37 · 23 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 1, ep. 11: Cremas y purés
En la clase de hoy aprenderemos a preparar cremas y purés. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Crema de hinojo y manzana y Crema de calabaza con jengibre y curry. · País: España ·…
Informativo– 04:01 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 1, ep. 12: Salsas básicas y derivadas 2: Calientes
En la clase de hoy aprenderemos a manejar las salsas básicas calientes. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Coliflor gratinada con mornay y Steak tartar con salsa foyot. · País…
Informativo– 04:26 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 1, ep. 13: Patatas 1
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la patata. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Brazo gitano de patata y Patatas bravas high class. · País: España · Reparto…
Informativo– 04:52 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 1, ep. 14: Del cerdo hasta los andares
Aprenderemos del cerdo hasta los andares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tacos de costilla a baja temperatura y Carrilleras estofadas al Pedro Ximénez. · País: España ·…
Informativo– 05:18 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 1, ep. 15: Legumbres 2: Lentejas
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la lenteja. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Lentejas caviar con boniato y canela y Hurraq Usbaou. · País: España ·…
Informativo– 05:44 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 1, ep. 16: Repostería 2
En la clase de hoy aprenderemos a preparar las masas básicas de la repostería. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Milhojas de obleas con crema de cacao y avellanas y American…
Informativo– 06:09 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 1, ep. 17: Ensaladas
En la clase de hoy aprenderemos a preparar ensaladas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ensalada césar y Ensalada de salmón en escabeche y pimientos rojos. · País: España ·…
Informativo– 06:34 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 1, ep. 18: Frituras
En la clase de hoy aprenderemos a manejar la fritura. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Boquerones con huevo y Tomates verdes fritos. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 06:47 · 13 min
Canal Cocina Love Tacos
Temp. 1, ep. 2
Cuatro recetas con tacos: Tacos dorados de tinga de pollo, Taco de lomo con pimientos y quinoa con verduras, Tacos dulces de manzana y crema de arroz y Tacos baja California con salmón marinado. · País: España
Informativo– 07:14 · 27 min
La cocina mágica de las setas
Temp. 1, ep. 22: Creatividad y pasión en el corazón de Cataluña
En Vic, Carmen y Natalia recogen setas de pie azul y las cocinan en su restaurante. Xavier recolecta camagrocs con los que Michael elabora dos recetas innovadoras. · País: España · Reparto: Natalia Segura, Carmen…
Informativo
Mañana
– 07:41 · 27 min
Julius invita en 22 minutos
Temp. 5, ep. 22
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Brocheta de rape con gambones sobre crema de patata violeta y Bocadillos dulces con crema de pistachos. · País: España · Reparto: Julio Bienert.
Informativo– 08:08 · 27 min
El Camino de Santiago by Julius
Temp. 2, ep. 13: Llanes
De Sotres a Llanes con un queso en la mochila, Julius se encuentra con unas croquetas de cabrales, un "cachopo cantábrico. · País: España · Dirección: Jaime Pardo Valdés. · Reparto: Julio Bienert, Julius Bienert.
Documental– 08:34 · 26 min
Canal Cocina de puerto en puerto
Temp. 3, ep. 13: El final del principio
Antes de finalizar en Garachico, paramos en La Graciosa, la más pequeña y reciente de las islas, y en otros dos puntos en Lanzarote para terminar en una fiesta de capitanes. · País: España · Dirección: Pepe Marín. ·…
Informativo– 09:06 · 32 min
Escuela Canal Cocina
Temp. 4, ep. 9: Cocina griega
En la clase de hoy aprenderemos la esencia de esta cocina mediterránea, la griega. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Kayanás con pan de pita y Pan de aceitunas griego. · País…
Informativo– 09:36 · 30 min
La cocina mágica de las setas
Temp. 1, ep. 9: Perrechicos y colmenillas en Asturias
Viajamos a Asturias para conocer dos setas de primavera. La chef Lara Rodríguez nos descubre el delicioso sabor de las colmenillas. También conoceremos a dos expertos en la cocina de perretxicos. · País: España ·…
Informativo– 10:09 · 33 min
Canal Cocina te pasa el delantal
Temp. 1, ep. 9
Hoy en Canal Cocina te pasa el delantal aterrizamos en Madrid donde Mamen nos prepara unos deliciosos Ñoquis con bechamel trufado y setas. La siguiente parada es La Rioja, allí Teresa nos muestra su receta de Bacalao al…
Informativo– 10:41 · 32 min
Especial Dulces de Halloween
La famosa repostera Alma Obregón comparte con los espectadores de Canal Cocina sus elaboraciones más divertidas y deliciosas para disfrutar la noche más terrorífica. · País: España · Reparto: Alma Obregón.
Informativo– 11:14 · 33 min
Bomberos cocineros
Temp. 1, ep. 10: Castropol
En el parque de bomberos de Castropol, hoy preparan Calamares en su tinta pescados en las aguas de Gijón, de entrante están los Tortos con picadillo y, para el postre, Frixuelos. · País: España · Reparto: César Ceñal.
Informativo
– 11:45 · 31 min
Unidos por la comida
Temp. 1, ep. 13
En primavera, Tudela celebra sus verduras de temporada; Vigo cobija y atrae con la Cofradía de la Cigala; y Trebujena ofrece un menú que bien marida con los con caldos de Jerez. · País: España · Dirección: Pepe Marín. ·…
Informativo– 12:16 · 31 min
Dos Miradas
Temp. 1, ep. 24
Rafael cita a Verónica en Ramón Freixa Tradición, un restaurante donde el chef catalán reinterpreta los grandes clásicos de nuestra gastronomía. Por su parte, Verónica lleva a Rafael a Casa Iván. · País: España ·…
Documental– 12:45 · 29 min
Los grandes de España
Temp. 1, ep. 7: El bacalao al pil pil
La historia de una de las grandes recetas vascas, desde los procesos tradicionales del bacalao hasta su evolución en la cocina contemporánea. · País: España
Informativo– 13:18 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temp. 31, ep. 3
Los vecinos de La Torre de Aliste nos deleitan con un guiso de ternera con castañas, el sabroso pollo al ajillo y un revuelto de patatas con pimientos. · País: España · Dirección: Eugenio Monesma. · Reparto: Varios int.
Informativo
– 14:15 · 57 min
De barbacoa con Jamie Oliver
Temp. 1, ep. 3
En este episodio, Jamie prepara su desayuno definitivo a la barbacoa, una hamburguesa de pollo con sésamo, un espectacular surtido vegetariano y una parrillada mixta de mar y montaña. · País: Reino Unido · Dirección…
Informativo
Tarde
– 14:45 · 30 min
Tapeo español
Temp. 1, ep. 13: León
El "poteo" es una tradición leonesa que, en compañía, hace disfrutar de monumentales y gratuitas tapas por consumición en locales como Camarote Madrid, Entrecalles, La Trastienda o Casa Blas. · País: España · Dirección…
Informativo– 15:20 · 35 min
Las recetas rápidas de Nadiya
Temp. 1, ep. 4: Fresco y saludable
Nadiya nos trae 4 recetas para los días en que apetece algo fresco y saludable: Crema de calabaza y azafrán, Ensalada tailandesa de pepino, Tarta de manzana y aceite de oliva y Salmón en salsa verde. · País: Reino…
Informativo– 15:50 · 30 min
Canal Cocina recomienda
Temp. 2, ep. 8
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato. · País: España ·…
Documental– 16:21 · 31 min
Cocina para celebrar
Temp. 1, ep. 5
En este programa, Elena Aymerich prepara La empanada dulce de bonito de su tía Sabela, Pollo asado relleno de peras, chalotas y hierbas y Tarta Príncipe Humberto de merengue, chantilly y dulce de leche. · País: España ·…
Informativo– 16:51 · 30 min
Los grandes de España
Temp. 1, ep. 7: El bacalao al pil pil
La historia de una de las grandes recetas vascas, desde los procesos tradicionales del bacalao hasta su evolución en la cocina contemporánea. · País: España
Informativo– 17:49 · 58 min
Me voy a comer el mundo
Temp. 5, ep. 3: Chipre
Verónica viaja a Chipre para explorar su fascinante mosaico de influencias mediterráneas. · País: España
Documental– 18:23 · 34 min
Especial Dulces de Todos los Santos
Rocío Arroyo hace dulces típicos del Día de Todos los Santos: Huesos de Santo, Buñuelos de viento, Panellets, Roscos y Chulas de calabaza. · País: España
Informativo– 18:55 · 32 min
Los fogones tradicionales
Temp. 31, ep. 3
Los vecinos de La Torre de Aliste nos deleitan con un guiso de ternera con castañas, el sabroso pollo al ajillo y un revuelto de patatas con pimientos. · País: España · Dirección: Eugenio Monesma. · Reparto: Varios int.
Informativo– 19:31 · 36 min
Las recetas rápidas de Nadiya
Temp. 1, ep. 4: Fresco y saludable
Nadiya nos trae 4 recetas para los días en que apetece algo fresco y saludable: Crema de calabaza y azafrán, Ensalada tailandesa de pepino, Tarta de manzana y aceite de oliva y Salmón en salsa verde. · País: Reino…
Informativo– 20:00 · 29 min
Tapeo español
Temp. 1, ep. 13: León
El "poteo" es una tradición leonesa que, en compañía, hace disfrutar de monumentales y gratuitas tapas por consumición en locales como Camarote Madrid, Entrecalles, La Trastienda o Casa Blas. · País: España · Dirección…
Informativo– 20:31 · 31 min
Nuestros arroces
Temp. 1, ep. 8
Quique Barella viaja hasta Amposta para descubrir el arroz de cangrejo azul y elaborar un arroz negro con carabinero gratinado. · País: España · Reparto: Quique Barella.
Informativo
Noche
– 21:28 · 57 min
De barbacoa con Jamie Oliver
Temp. 1, ep. 3
En este episodio, Jamie prepara su desayuno definitivo a la barbacoa, una hamburguesa de pollo con sésamo, un espectacular surtido vegetariano y una parrillada mixta de mar y montaña. · País: Reino Unido · Dirección…
Informativo– 21:59 · 31 min
Escuela Canal Cocina Halloween
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la gastronomía que rodea la festividad de Halloween. Para ejemplificarlo, Sergio elabora Buñuelos de calabaza y Gachas dulces. · País: España · Reparto: Sergio…
Informativo– 22:28 · 29 min
Los grandes de España
Temp. 1, ep. 7: El bacalao al pil pil
La historia de una de las grandes recetas vascas, desde los procesos tradicionales del bacalao hasta su evolución en la cocina contemporánea. · País: España
Informativo– 23:00 · 32 min
Dulces con Alma
Temp. 5, ep. 18
Focaccia de manzana y canela, Mississippi mud cake y truco para focaccias saladas con restos de masa. · País: España · Reparto: Alma Obregón.
Informativo
– 23:58 · 58 min
Especial Día de Muertos
En este especial inolvidable, Verónica Zumalacárregui viaja al corazón de Michoacán para vivir de cerca una de las festividades más mágicas y profundas del planeta: el Día de Muertos. · País: España
Documental– 00:28 · 30 min
Canal Cocina recomienda
Temp. 2, ep. 8
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato. · País: España ·…
Documental
Preguntas sobre la programación de Canal Cocina
¿Qué está emitiendo Canal Cocina ahora?
Canal Cocina está emitiendo «Pueblos para comérselos» (empezó a las 10:07 y acaba a las 10:40). A continuación: «Canal Cocina te pasa el delantal», 10:40.
¿Qué emite Canal Cocina esta noche?
Lo que dan esta noche en Canal Cocina: 20:30, «Los grandes de España»; 21:03, «Productos españoles»; 21:37, «Canal Cocina recomienda»; 22:05, «Blanca cocina con Air Fryer»; 22:36, «Los fogones tradicionales»; 23:10, «Cocina para celebrar»; 23:40, «Jamie Oliver: cocina saludable».
¿Cuántos días de programación de Canal Cocina puedo consultar?
Hay 7 días de guía de Canal Cocina, hasta el domingo 1 de noviembre. Se renueva a diario, de modo que la semana siguiente siempre está cargada.
¿Cómo ver Canal Cocina online?
En vercanalestv.online/canal-cocina-en-directo tienes el canal listo para ver: la señal online cuando la cadena la deja abierta y, si no, el enlace a su plataforma oficial.
¿Los horarios de Canal Cocina son de la península?
Sí, la guía usa la hora peninsular. Si estás en Canarias, es una hora menos.
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